Les arachides, sont-elles bonnes pour la perte de poids ?

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Les arachides sont l’un  des aliments les plus consommés au monde. Elles entrent dans la préparation de plusieurs recettes et vous pouvez en trouver de nombreuses variétés, telles que crues, rôties, bouillies, salées, assaisonnées ou originales. Bien que les arachides soient essentiellement constituées de protéines et de matières grasses, vous vous demandez sans doute si elles peuvent vous aider à perdre du poids. Cet article vous indiquera si les arachides peuvent contribuer à la perte de poids.


Comment les arachides affectent la perte de poids


Les arachides peuvent contribuer à votre perte de poids de plusieurs façons. En effet, de nombreuses études basées sur des observations ont montré que la consommation d’arachides est liée à un poids santé. Bien plus, ils sont associés à des taux d’obésité réduits.


Gardez-vous  plein.


Les arachides sont, contrairement aux autres grignotines riches non seulement en graisses saines et en protéines, mais aussi en fibres. Elles prennent parfois plus de temps à digérer. Selon une étude sur 15 personnes, l’ajout d’arachides entières au petit-déjeuner augmentait la satiété et une glycémie plus stable. Ainsi, les glucides simples sont rapidement absorbés dans la circulation sanguine, ce qui fait monter et descendre rapidement la glycémie. Vous aurez faim quelques temps après le repas. D’un autre côté, les arachides sont lentement digérées et passent plus de temps dans l’estomac. Cela peut vous aider à vous sentir rassasié et satisfait, ce qui vous permet de laisser couler assez de temps avant de prendre un autre repas. Enfin, les arachides imposent plus de mastication, ce qui vous contraint à manger lentement. De ce fait, cela donne à votre corps le temps d’envoyer un signal de satiété, ce qui peut parfois vous empêcher de beaucoup manger.


Rempli de graisses saines


Les arachides sont assez riches en acides gras monoinsaturés et acides gras polyinsaturés, ce qui entraîne une baisse de l’incidence de l’inflammation, de l’obésité et de certaines maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète. En plus, manger des noix peut réduire le risque de prise de poids à long terme. C’est pourquoi certains chercheurs pensent que la teneur élevée en graisses instaurées des noix ce qui peut améliorer la capacité de votre corps à utiliser les graisses stockées comme réserve d’énergie.


Apport calorique réduit


Même si les arachides sont riches en calories, il est impossible de les absorber toutes. En effet, pendant la digestion, la majeure partie des calories restante est rejetée par les déchets. Une étude menée sur 63 personnes ayant consommé des arachides révèle, après comparaison des échantillons de selles, que ceux ayant mangé des arachides entières avaient des niveaux de graisse significativement plus élevés dans leurs selles, ce qui indique une absorption calorique inférieure. Toutefois, trop manger des aliments riches en calories (comme les arachides) peut toujours causer des calories excessives et finalement entraver vos efforts visant à perdre du poids. Par conséquent, il est toujours important de prendre en considération la quantité d’arachides à consommer afin d’éviter l’accumulation de certaines calories.



Lesquels choisir


Il est toujours souhaitable de choisir des arachides non parfumées qui ont subi un traitement minimal et ne contiennent ni sel ni autres ingrédients. Si vous avez besoin de plus de fibres et d’antioxydants, veuillez utiliser pleinement la combinaison d’arachides et de peau. Un excès de fibres peut aider à augmenter la satiété. Les arachides cuites sont moins riches en calories que les arachides crues ou grillées, soient environ 116 calories par quart de tasse pour les arachides cuites, tandis que les arachides crues et grillées ont respectivement 207 et 214 calories. Il faut également privilégier les arachides avec des coquilles, car elles sont plus difficiles à ouvrir, ce qui vous empêche de les manger involontairement et vous aide finalement à mieux contrôler vos portions et votre apport en calories.


L’essentiel

Les arachides sont assez riches en nutriments, en fibres, en protéines et surtout en graisses saines. Elles peuvent donc vous garder rassasié pendant plusieurs heures, ce qui est de nature à faciliter la perte du poids. Afin d’obtenir de meilleurs résultats, vous pouvez les consommer crues, grillées ou bouillies, ceci sans sel ni saveur ajoutés. Il faut également être regardant sur les tailles des portions. Lorsqu’une personne veut perdre du poids, il lui suffit de mesurer la teneur en arachides, beurre d’arachide et huile d’arachide. Les arachides sont très riches en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux essentiels, principalement la vitamine B1 et la vitamine B 3, le magnésium, l’acide folique y compris la vitamine E. Les arachides ne contiennent pas de cholestérol, ni de sodium, encore moins du gluten. Elles contiennent de l’acide oléique. Bien plus, les recherches continuent de prouver que les arachides et le beurre d’arachide peuvent parfois aider à combler la faim, à conserver un poids santé et à baisser la fréquence des maladies chroniques liées à l’obésité. Sur la base de ces données, les arachides ont également un effet sur l’obésité infantile. Des études ont montré que manger des arachides ou du beurre d’arachide tous les jours est bénéfique pour les enfants. Il est facile de compléter les arachides et du beurre d’arachide aux collations et aux repas, sans parler de tous ses avantages pour votre santé.